"Si le beau attire, c'est le bon qui fait revenir."
Mon parcours
La pâtisserie a toujours été une véritable passion pour moi.
Après un bac scientifique, j’ai commencé un CAP Pâtissier, puis j’ai élargi mes compétences avec une mention complémentaire, un CAP Chocolatier en candidat libre et un BTM Pâtissier-Glacier-Chocolatier-Confiseur, avant d’obtenir le Brevet de Maîtrise.
Ces expériences, complétées par des concours et des stages auprès de professionnels exigeants, m’ont permis de développer rigueur, créativité et savoir-faire. Aujourd’hui, je mets ce parcours complet au service de mes créations pour offrir à mes clients des expériences gourmandes uniques et sur mesure.
Ma philosophie
Pour moi, la pâtisserie et le traiteur doivent avant tout être gourmands et sincères.
Je privilégie des saveurs franches et authentiques, tout en ajoutant une touche de modernité pour que mes créations se démarquent sans extravagance.
J’accorde une attention particulière aux textures et à l’équilibre des goûts, pour que chaque bouchée soit à la fois agréable et surprenante.
L’objectif est que la gourmandise rime avec finesse et équilibre.
"Caméléon Gourmet"
Le nom de mon entreprise, Caméléon Gourmet, a une signification particulière.
Le “Cam” rappelle mon prénom, Camille, tandis que le caméléon symbolise l’adaptabilité et la capacité à s’ajuster à chaque situation.
C’est exactement l’approche que j’applique avec mes clients : comprendre leurs envies, leurs besoins et leur univers, pour créer des prestations entièrement sur mesure.
Quant à “Gourmet”, ce mot reflète mon univers de gourmandise raffinée. Chaque création, salée ou sucrée, est travaillée avec soin, finesse et créativité, pour offrir une véritable expérience gustative.
Caméléon Gourmet incarne ainsi mon engagement : allier adaptabilité, passion et plaisir des sens pour des moments uniques et savoureux.
